韩城西庄镇：小金耳推开乡村振兴“致富门”

         走进位于西庄镇柳村的森林源金耳菌种植基地，湿润的空气里散发着金耳的清香，只见一排排、一列列菌棒上绽放出金灿灿的“黄金花”，一朵朵金耳菌如花朵般向上绽放，色泽鲜艳，煞是喜人。工人们正熟练地挑拣、采收，忙的不亦乐乎，层层叠叠的金耳给种植基地增添了喜庆的颜色。

         “我们以前是发展林下种植的，在近两年里，我们边发展产业边考察学习，积极探索菌类产业发展新路径，经过多次考察，我们发现种植金耳菌比普通菌类收益更可观，还省工省力，于是我们发挥现有资源、资产和产业优势，决定发展金耳菌产业，从2023年11月开始试种，由于金耳对生长环境极为严格，在种植过程中，我们使用了智能化的温湿度控制系统，精确调节生产环境，保证金耳在适宜的条件下生长，12月份第一批金耳培育成功，出菇率达95%以上，每公斤售价在70元左右，产品主要销往北京、山西、山东等地，市场供不应求。”陕西森林源实业有限公司总经理雷芳萍说。

         金耳菌被称为“菌中黄金”，种植周期短，产量高、市场前景广阔，胶质细嫩，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，是名副其实的“金疙瘩”。

         近年来，森林源生态农业示范园立足区位优势，因地制宜，采用“公司+村股份经济合作社+基地+农户”的产业运营模式，大力发展特色食用菌种植产业‍，先后打造了2个金耳种植智能菇房，通过种植金耳带动了全镇230户村民就业，每人每月增收3000元，有效解决附近村民就业问题。一朵朵金灿灿的金耳，成了农户致富增收的“金疙瘩”，让村民在家门口吃上了“产业饭”。

         下一步，森林源农业示范园将继续扩大种植规模，壮大升级特色产业，提高产量和产值，提升金耳品牌附加值，助力金耳产业转型升级，打造镇区内智慧化菌类种植示范基地，吸纳更多周边村民就业致富，助力乡村振兴。

编 辑：李冰玉