西部新农人网讯;“一个老头子,头上长胡子,脱下绿袍子,全身金珠子”这个谜语对农村的小伙伴们都不陌生吧,这个头上长胡子的“老头子”就是我们常见的玉米棒子,而头上长的“胡子”,就是玉米须。
盛夏正是吃嫩玉米的时候,过去我们总是把玉米棒子上的玉米须清理掉,感觉吃玉米的时候粘上一根玉米须特别不舒服。在农村收获玉米的时候,也会把玉米须清理干净,以免影响玉米的卖相。总之,在过去玉米须是招人烦的“废物”。
可随着生活水平的提高,以前在农村随意丢弃的玉米须渐渐成了好东西。农村喜欢养生的人们在中药典籍里发现,玉米须不但有用,还是一味中药。
中医上将玉米须称之为“龙须”,玉米须味甘性平,具有利尿、平肝、泄热的功效,可用来治疗高血压、糖尿病等富贵病。玉米须用开水冲泡后,人们称之为“龙须茶”,味道甜甜的,在炎热的夏季喝上一杯还可凉血解暑。
玉米须的价值被大众所了解,价格也随之升高,现在网上晒干的玉米须价格一般在20元/斤以上,按玉米0.95元/斤计算,玉米须的价格比玉米还要贵20倍以上。所以以后煮玉米的时候记得把玉米须也留下,好东西不要浪费了。
责任编辑:张伟
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- 第七届中国农村发展研究奖在京揭晓2017-01-03