安康特产：白河木瓜

　　白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又.称香木瓜，万寿果，是该县的乡土品种，种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香，该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品，市场反映良好。

　　白河县位于陕西省南部安康市东部的大巴山北麓，地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属大陆性季风湿润气候区，自然气候特点是“光能丰富、热量充足、降水充沛、无霜期长”，70％以上地区为海拔170－1200米的低山和河谷区，“八山、半水、分半田”的土地资源状况，南北兼容的自然环境和山地小气候，孕育出该县生物种类的多样性，仅药用植物就有1200多种。其中木瓜就是主要的农产品之一。

　　白河木瓜个大肉厚，肉质软滑，色泽鲜黄，香气袭人，味甜带酸，以其“花果兼美、色香俱佳”而倍受人们称道，素有陕西“木瓜之乡”的美称。春季先开花后长叶，花期早且长，花瓣圆形，深红或浅红色，也有白色，花多，成簇成串，艳如桃花，盛似海棠；金秋硕果累累，果面金黄，香气浓郁。