今年是冷冬？如何避免葡萄冻害发生，做好预防才能扛得住！

接近10月中下旬，霜降也快到了，霜降过后，气温将逐渐降低，有些地方已经开始下雪了，据说受拉尼娜现象的影响，今年将是“冷冬”？很多葡友可能会担心葡萄遭受冻害，这时候就需要采用防寒措施，那具体怎么防寒一起来看看吧！

冻害发生规律及症状

1、芽冻害

冬季发生超越品种芽能耐受的低温，而导致芽体褐变，特别是一些发育不良的芽容易冻伤。据研究，在气温持续-15℃时赤霞珠有10%的冬芽发生冻害，气温下降到-20℃ 有50%冬芽发生冻害。

芽冻害发生以冬末早春为最多，是由于春季的骤然降温引起的。主要是花器官、幼果受冻。花朵受冻后，花瓣早落。幼果冻害表现为幼果发育不良或中途停止，引起落果。

2、根系冻害

根系冻害多发生在深冬季节，当极端低温较多且持续时间较长时，易发生根系冻害。欧亚种葡萄根系对低温的耐受性很差，当根系所在地温低于-3℃时就有可能出现明显冻害，细根的抗寒能力低于粗根。

根系冻害对地上部的影响表现为春季萌芽晚或不整齐，或在展叶后又出现干缩等现象。刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。

3、枝干冻害

树干在冬季夜间下降到0℃以下易发生开裂现象。植物茎的温度紧密地随着空气温度的变化而变化，外层树皮比内部的木材冷却得更快些,当温度突然下降时,常沿着茎的一个径面开裂。

枝干冻害使葡萄生长发育受阻，严重影响产量。韧皮部比木质部更容易发生冻害，赤霞珠在-17℃时有21%的韧皮部发生冻害，而只有温度低于-20℃时木质部才发生冻害。

冻害的预防措施

1、灌封冻水

树体进入休眠后对果园进行灌水，能明显降低地温，起到推迟果树萌芽和开花的作用，冬季灌水能有效减轻冬季冻害与春季冻害的发生。

2、喷防冻剂

植物防冻剂又被称为植物抗冻剂是一类含有植物激素的植物营养液和微量元素的防寒抗冻植物叶面肥。在冷空气来临前，对果树喷施，可以增加树体抗寒性，从而减轻冻害。注意配合其他防冻措施，5℃以下时禁止使用，以免加重冻害。

3、埋土防寒

埋土防寒主要是防止枝条失水。冬剪后将枝蔓下架，整理，然后用土覆盖，覆土时候要注意打碎土块，土要干，块要细，埋的严，防止土堆内发生有缝隙或者洞孔透风。

埋土三种具体操作方法

（1）采取地上全埋法。修剪结束后，将枝蔓绑缚在一起，压倒在地面，然后用细土盖实，覆土厚度根据当地最低温来定，但低温区最少要在20cm以上，上面还可覆盖薄膜，草毡等保温材料。

（2）采取枝蔓沟埋法。在葡萄行间挖深、宽各30~50cm的沟，将枝蔓压入沟内，覆土处理。

（3）采取局部埋土法。采用根颈部埋土，保护根系不受冻。埋土前应先下防冻水，待土壤适当干后再进行；注意葡萄根颈部，可以用土或者草做垫枕，防止压断主蔓；覆土需压紧、拍实，防止土堆钻风，吹干枝条。

覆盖法的防寒原理与埋土相近，方法是将葡萄枝蔓下架，上面覆盖20~30cm后的草秸等，后使用薄膜覆盖，再用细土压实薄膜周边，用少量湿土压膜，或直接给葡萄枝干盖草毡或者草秸。

冻害的补救措施

1、及早灌溉划锄

化冻后要尽快灌溉，加快深层土壤的解冻速度，促进土壤升温，缓和土地旱情和空气干燥度，加速葡萄根系的活动，促进新根萌发，吸收和向树体上部传导水分；浇水后，及时安排划锄，保持土壤墒情，降低冻害导致的葡萄树体生理干旱，降低葡萄树体受冻程度。

2、受冻园地管理

区分受冻葡萄园的实际情况，分别采取适当管理措施。对发生冻害较轻的园片，剪除树体冻死部分，挑选生长健壮萌发的新芽进行着重培养，争取当年培养成形。对于树体受冻较重的植株，结合品种改造，采取高干嫁接或绿枝嫁接；或将根部萌发的新梢，优选生长健壮枝进行着重培养。

3、加强病虫害防治

根据各园片各品种、各种病虫害发生的实际状况合理用药，减少病虫害发生。

4、加强后期管理

要加强受冻园片的后期管理，多施磷钾钙肥；培养健壮枝条，增强树体抗寒、抗旱能力；减少负载量，促进树势植株恢复。