陕甘果业转型之短板——果个小产量低，瓶颈突破有路径、有方法

　　西部新农人网讯；近日，我和栗宏朝老师在陕甘果区对果农进行花前果树技术培训，先后指导几十个乡镇，走进了几百个村、几百家果园。讲解了两次清园的重要性和花前补养的重要性，并在进园指导时，纠正了果农冬剪中的误区。

　　受甘肃省天水市秦安县叶堡镇辛安村马拴生老师邀请，对秦安县各村的果农讲了一堂花前补养及清园重要性的讲解。在静宁县红诗乡对果农进行冬剪指导。在陕西省对洛川各村、黄龙县各村中农乐会员进行技术指导，并受延安市志丹县李迎军经理邀请，对志丹县八九家果园进园指导。

　　这次陕甘之行，我们深深感受到了果价高低除了与合理整形修剪、全营养施肥、追肥外，还与海拔高低相关密切;在陕西的黄龙县、洛川县、志丹县、延长县，海拔都在900~1300多米高，果价70#以上起步，收购价每斤2.8~4元钱。在甘肃省海拔几乎都是1500~2000多米高，果价70#以上起步，每斤2.8元到最高5.6元，大部分果价在每斤4~5元之间。不管是陕西各县还是甘肃各县，同样的海拔高度，果价也有高和低，有的是品种问题，有的是修剪问题，有的是施肥问题，有的是地理环境问题(例如：同样的海拔高度，阴坡果园、阳坡果园、平川、丘陵果园，也会影响果品质量)。在和果农交谈中，说是70#起步每斤多少钱，都是你园几乎没有70#果，果客才收你果。

　　在和果农交谈中，大部分亩产只有3000~4000斤左右，极个别人亩产能达到亩产7000~8000斤，但商品果只有60%左右，而且第二年多是树上没果或是严重的大小年。

　　在甘肃天水市和陕西各县，很多果农不知道全营养施肥，仍然采取一炮轰施肥法，而且只施尿素或复合肥，不知道生长的关键期其关键的需肥特点，不能给果树追施所需的速效水溶肥。这也是果个小、产量低的原因之一，也是形成隔年结果或严重大小年的主要原因之一。

　　在陕西、甘肃，很多果农不知道营养分配中心，不知道秋季施肥断根是对根系的一次修剪，是提高营养贮备，供第二年开花坐果长枝长叶所需。贮备营养多，第二年叶片才能长大;贮备营养多，花后40天幼果细胞分裂的数量多，后期果个就能长大;贮备营养多，能缩短“青黄不接”时间，缩短营养转换期，也就是贮备营养快用完啦，新叶还没有合成营养的能力。有很多人秋季不施肥，都是开花前挖坑按沟施复合肥。早春地温低，施复合肥需要几十天转化才能被根系吸收。根系吸收后因为树上还没有叶片合成，开花坐果使不上劲。当树上有8~10片大叶时，你花前施的肥才有合成营养的能力。新梢上8~10片大叶，新梢是1~1.2尺长，所以，花前追施复合肥会使新梢推迟停长，不利于早长，适时停长，早积累才能成花的要求。所以建议大家采果后秋施基肥，这是座底肥、当家肥。开花前只能冲施水溶性肥，如中农乐的蒙力28或生物酶菌素，它本身就是有机营养，没有叶片合成，开花坐果就能使上劲。对叶片长大，增加花后幼果细胞分裂数量，缩短营养转换期效果明显。

　　甘肃全省果树面积440万亩，秦安县22万亩，静宁县不详，但甘肃省小树面积远远多于大树面积(小树1~5年生还没结果)，陕西志丹县果树面积40万亩，结果大树不到10万亩。在甘肃省、陕西省各县，经和很多果农交谈，大多数果园亩产只有3000~4000斤，只有极个别人说亩产7000~8000斤，但第2年便会形成隔年结果或严重的大小年。而且大年时商品果只有60%。陕西、甘肃虽然果价比运城果区果价高，但亩产低，也制约了果农发果财。根据我们几位老师观察，除了开花迟(4月下旬开花)、采果早(9月下旬10月上旬采果)，全年光合时间短，影响果个长大外，与修剪不合理也有很大关系。

　　在陕西洛川县大部分果园，满树长条小枝少，这是亩产低的主要原因。造成这种现象的主要原因有以下几点：

　　1.主枝延长头交接、不间伐，而是重回缩，造成满树长条。

　　2.重落头，不管有没有落头条件，落头锯口下主枝上没有花，一次落头到位，造成满树条，小枝少。

　　3.洛川的果农都强调拉开枝杆比，单轴延伸，对于拉不开枝杆比的侧枝冬剪疏掉，而造成满树长条。要求单轴延伸，不管2年生枝上有没有花芽，冬剪对2年生枝上的长条全部疏，如果伤口后边是饱满芽，疏掉一根条，会长出2~3根条。

　　4.强调树形，2~3尺远留一个侧枝，每个侧枝还要求单轴延伸，2个侧枝中间长短枝条全疏光，既不能合理的利用空间，合势力度也太大，造成伤口处，第2年又冒长条。

　　在洛川土基镇西良谷村的大公路边，有家果树，树龄大概6~7年，树上无花，一个主枝2米5长(不算去年梢头长条)，2~3尺远留1个侧枝，侧枝的中间大小长短枝条全疏光，背上条也疏光，这个主枝上去年冬剪疏掉的大小新伤口38个，树上还没花，合势力度太大，伤口还留桩，今年肯定是满树长条。当然，不是所有家疏枝量都这么多，但是几乎所有家疏枝量都大，不管树上有没有花，强调整形，造成的后果是老枝换新条，难成花，小枝少。5.花是连续长放才有的，但这里的果农爱回缩，也是有的家满树长条多，小枝少的原因。

　　弱树不合势，在洛川县土基镇有个村一家果园里树已剪完，5年生红星树上去年没有5寸长的枝，都成了半寸长、1寸长的短枝啦，延长头也只长1寸长，全树却不剪，不知道对这类树应疏掉太多小枝的同时还应重回缩，延长头才能长出长条。6.洛川的果农都不拉枝，即使主枝上都是直立条，没有下条和水平条也不拉，因为秋梢长，年年光杆往上长，推迟2年成花，这也是每年条多的原因。不知道直立长条顶端优势强，浑身光杆往上长，要想成花6尺长，不知道直立长条难成花。你从基部往下拉，当年形成1串花，来年结果笑哈哈。

　　在甘肃天水市、秦安县，这里小树多，有些人不知道大树乱都是从小树就开始的，不会整形，乔化、矮化、短枝一样整形方法，不知乔化红富士是大冠树形，最终都是开心形，要逐年提杆落头开心形，最终3~4个主枝。秦安县和静宁县的果农冬剪爱回缩，也是错的，特别是对乔化富士，冬剪对两年生枝没有花芽回缩，第2年剪口都是3根长条。

　　总之：洛川是个老果区，老把式很多，你家的果园可能没有犯以上的错，你的果园管的可能特别好，但是可惜我没看见，这里说的是大多数果园犯的错，并不包括洛川县全部。总之，洛川、甘肃秦安、静宁果区，由于海拔高是生产精品果的地方，果价比运城高，但亩产低，影响果农效益，找出产量低的短板，才能效益高。只有做到大枝骨架小枝果，小枝多了结果多，才能产量高，你们说对吗?

　　以上只是一家之言，供大家参考。我们农民与其说缺钱，不如说是缺技术，因为一窍不得，少挣几万，政府是公平的，每人分责任田多少一样多，但同样栽果树，不同的人，管园的效益不一样。你个人再聪明，总结经验，摸索技术，很慢、很难，年年上当，当当不一样，一辈子当都上不完。中农乐既有外国专家，还有国家级专家汪景彦、张文和、刘志坚等，还有把自家果园管的特别好的土专家。只要你加入中农乐，通过老师讲课指导，你会少犯很多错，少花很多冤枉钱，你的果树才能早早成为摇钱树，你才能早日发果财!