果园间作绿肥油菜，陕北高原花美果香

黄土高原的广袤、厚重沉淀出陕北人民的热情、淳朴。但水资源短缺带来的植被覆盖匮乏、生态脆弱等问题，严重制约该区域苹果、红枣等经济林（果）高质量发展。绿肥油菜的出现，使黄土高原绿色枝头红果挂、林间黄花盛开蜜蜂忙，更有果农、游客笑开颜。

陕北山地果园立地条件差、冬春干旱、土壤瘠薄、有机肥源短缺，传统果园清耕模式非生产性耗水大、土壤蓄水保墒抗蚀效果差。陕西省绿肥产业技术体系岗位专家杨建利团队基于陕北气候特点、山地果园发展实际困难等，以适宜绿肥油菜品种筛选、绿肥油菜间作栽培技术、果园机械化为抓手，筛选出一系列适宜陕北果园种植的强冬性绿肥油菜品种，研发出匹配不同地形、地貌的种植技术。团队构建的“陕北山地果园覆盖油菜栽培技术及多功能开发利用”模式也成功获批陕西省科学技术厅科技成果登记。保地力、稳生态、促经济，果园间套作绿肥油菜技术为黄土高原增添盎然生机。

游客在陕北山地苹果园里采摘苹果（张智 摄）

果园套种绿肥油菜可生产400～500㎏/亩的菜薹，增加经济收益约1000元；花期吸引游客，引领乡村旅游，促进苹果采摘销售，售价比市场价每公斤高出4元；花后鲜草可满足2～3头湖羊饲草需求；绿肥油菜碾压覆盖地面，可保蓄水分、增加土壤有机质，实现以地养地、秋雨春用，苹果产量平均提高8%，可溶性固形物、可溶性糖及VC含量增加了6.6%、14.5%和47.6%，显著改善果实品质，提升市场竞争力。

陕北苹果园里秋季金灿灿的油菜花和红彤彤的苹果交相呼应（张智 摄）

目前，杨建利团队已集成了以绿肥油菜为纽带的“草-旅-畜-沼-果”生态循环农业模式，并在陕西延安、榆林各县区的山地苹果园大面积示范推广。该模式促使土地用养结合，果园生态明显改善，促进了陕北苹果产业高质量绿色发展，实现了生态、经济协调以及多产业融合，助力区域经济多方位发展，为陕北乡村振兴做出了重要贡献。

专家简介

杨建利，陕西省绿肥产业技术体系岗位专家，陕西省杂交油菜研究中心副研究员。主要从事绿肥油菜选育与应用、绿肥油菜-果园模式构建等工作。