相信平日里经常吃水果的大家伙都已经发现了一个问题,那就是现在水果越来越贵了,尤其是一些从外地运过来的反季节水果更是价格不低,甚至有一些的价格都高过了肉类,很多人就开玩笑了,说现在普通老百姓已经吃不起水果了,最近我们到一些菜市场进行了调查,发现就连平日里最便宜的水果,苹果的价钱都比原来贵了不少。成色好一些的苹果甚至卖到了五六块钱一斤,这在原来可以说是谁都没有料到的。现如今,很多水果都俨然变成了“奢侈品”,一些贵一点的水果大家都得精打细算的买。因此就出现了一个怪象:农村水果烂在地里没人收,城里人却嫌贵不愿买,是啥原因造成的?
一、果农消息闭塞找不到销售渠道
其实现在有不少的农民都开始承包土地或者是山头来搞种植了,现在在乡下其实有不少的大型种植户,这些人一般和一些销售商都是有合作的,所以一般不愁没有销路,但是还是有很多的散户是没有人和他们合作的,他们还是依靠原来的渠道等着一些销售商来田间地头收水果,这就导致他们失去了主动权,所以在把水果卖出去的时候价格被别人压低,甚至有的时候每人来收的话种的水果就卖不出去。而且现在很多零散的果农没有跟上社会的步伐,不懂得做市场调研,所以不了解自己所在的地区的民众喜欢吃什么样子的水果,也不知道缺少哪一种水果,这就没有使利益最大化。
二、物流环节多,运输成本高
水果讲究一个新鲜,是有一个很短的保质期的,所以为了保证这些水果的质量就必须尽快的把东西从地里运到大家能买到的地方,比如超市或者是水果店,这就加重了物流的成本,比如陆运的话就会有高速费和过路费,而如果是空运那成本就更高了,再加上这几年邮费也在增加,运输的成本越来越高了,这些钱一平摊到水果上,水果的价格自然就更高了。
三、层层批发,商铺租金贵
还有一个原因是因为从果农到消费者的餐桌这中间要经历各种各样的环节,层层批发,一般来说最少有总批发商、批发商、代理商、零售商这几类,经过这几层之后才能到大家伙的餐桌上,而着每一个环节每一个人都要挣钱,每个人多挣一些,自然而然一叠加最后的价格就会高出不少了。特别是那些零售商还要付店铺的租金,现在的房价有过高大家也是有目共睹的,租金也是不低,所以这些成本自然是要算在老百姓的身上了。
所以如果想改变现在的情况,就必须建立直销的模式,而且还要压低运输成本,这样果农不仅能赚钱,消费者也能得到实惠。
责任编辑:张伟
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