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春风送暖,万物勃发。近日,在山阳县高坝店镇牛家坪村羊肚菌种植基地里,一朵朵羊肚菌如同撑开的小伞,个大饱满、内壁肥厚,长势喜人。

大棚内,工人正忙着采摘羊肚菌,为了不损伤菌帽,大家小心翼翼地贴着泥土采摘放进桶中,一派丰收景象。

“我在这里帮忙,活不重,时间也不受限,一天能收入80多块钱。”正在基地务工的李小燕说,“除了务工收入外,我还将自家地以每亩500元的租金流转给基地,两笔收入加起来,比种地强多了。”

“今年是第一次采摘,没想到收成这么好,菌丝爬的满地都是,一天能采摘鲜菌200斤左右,能烘干30斤高品质菇,鲜品每斤50元,干品每斤600元。”基地负责人梁金明满心欢喜地说。

羊肚菌一年只能种一茬,周期为当年10月到次年4月左右。梁金明说:“羊肚菌采摘结束后,农户可以进行瓜果、粮食种植,分季节错峰生产,让老百姓增收不断档。”

羊肚菌,冬种春收,具有生长周期短、产量高等特性,素有“菌中之王”美誉,一直以来,因其丰富的营养价值和鲜美的口感,深受市场青睐,前景广阔。“羊肚菌不管是鲜货还是干货,市场需求量都很大,不愁卖,收益不错。”牛家坪村党支部书记唐庆安说。

唐庆安介绍,2023年6月,镇上带队到河南省西峡县实地考察后,招商引进了羊肚菌种植项目。目前,牛家坪村、君子涧村、申家垤村与陕西金鑫福茂农业有限责任公司签订了合作协议,采取“党支部+合作社+农户”的模式,盘活了142亩大棚基地发展羊肚菌种植产业,带动就近务工40多人。

为进一步发挥食用菌富民、带民作用,近年来,高坝店镇以建设现代农业示范园区为目标,依托和丰阳光食用菌产业园,持续推动双坪流域食用菌产业发展壮大,逐步引导传统的个体小农生产迈向规模化、标准化、高端化发展。目前,在双坪流域已建成香菇大棚260多个,发展反季香菇70万袋,吊袋木耳58万袋,黑木耳、滑子菇137棚206万袋。

“今年,我们初次进行羊肚菌试种,后期市场效益好的话,我们将继续扩大种植规模。目前,高坝全流域逐步形成以羊肚菌、黑木耳、香菇等为主的食用菌产业集群,现在,食用菌已成为我们镇上的支柱产业。”高坝店镇镇长张晨说。

作者:张 英 汪 玉

责任编辑:张伟