五味子果实什么时候成熟？五味子果实生长期需要注意什么？

　　一、五味子结果习性

　　五味子果熟期8~10月，五味子结果枝的枝龄不同，结果能力也不同，以2年生结果枝结果最多，3~4年生结果较少，4～5年进入丰产期大量结果，秋季8～9月果实呈紫红色时采摘，随熟随采。

　　五味子的结果枝可分为短结果枝、中结果枝和长结果枝三种。短结果枝长度多在10厘米以内，节间短，开花少或只开雄花。中结果枝长10~50厘米，着生在枝条中部，长结果枝长50厘米以上，着生在枝条顶部。中结果枝、长结果枝一般雌花较多，开花能力强，是主要结果技。据调查，短结果枝的结果率为6％，中、长结果枝结果率高达94％。此外，每年夏季从五味子地下茎可发出数量较多的基生枝。在条件适宜时，它们也可少量开花结果。但多数枝条，由于生长不良，枝条细弱，不能开花结果。

　　二、五味子果实成熟期

　　五味子从果实着色到果实采收为果实成熟期，此期一般在7月下旬至8月末（或9月中旬）。

　　五味子果实中糖、色素随果实成熟而增加，五味子素在7月下旬含量最高，以后呈递减趋势；其它营养成分在9月5～10日处于相对稳定期，这一段时间为最佳采收期，既可保证药材质量，又为树体恢复生长积累营养、保证翌年产量提供了时间。

　　三、五味子果实生长期注意事项

　　五味子从落花末期开始，到果实成熟初期（着色期）为浆果生长期，一般在6月上旬至7月下旬，受精胚进行大量细胞分裂，细胞数目迅速增加，此生长期主要应该预防因早落果而减产现象。

　　提高五味子作果率主要方法是采取施足底肥和追肥的科学施肥方法。修剪枝以减少营养消耗，提高通风透光及搞好病虫害防治等方法。

　　另外，在夏季修剪时还应结合药剂及人为辅助措施疏花控果，以便使人工栽培的五味子园连年稳产高产，避免出现大小年现象。